料理・食事

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冷凍食品が使える!冷凍庫にストックしておきたいおすすめは、からあげ!

最近よくテレビや、雑誌などで取り上げられている「冷凍食品」。 その美味しさは、みなさんもうよくご存じだと思います。 いやほんとうに最近の冷凍食品って、美味しくなりましたよね。 以前は冷凍食品というと、おかずに困ったときのサブ的な位置づ...
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牛乳を使ったレシピを一挙ご紹介!おかずにもどんどん使っちゃおう♡

牛乳は健康にいいですよね。 カルシウムだけでなく、たんぱく質、炭水化物、ミネラル、ビタミンも豊富に含まれていますから。 私の父は、背が低かったのがコンプレックスだったようです。 田舎暮らしだったので、父は農家で搾りたての牛乳を分けても...
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お店で食べるようなオムライスは簡単に作れる!? 作り方のコツはここにあった!

うちの近くの小さな洋食屋さんのオムライスは絶品です。 トマト味のご飯はしっかり味付けされていて、しかもご飯はべとついていない。 外側の卵は、紙のように薄いのに穴が開いているなんてことはありません。 一口食べただけで、うっとりしてしまい...
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カフェみたいなホットケーキが家で作れる!?厚い!おいしい!簡単!作り方

あったかくてふわふわのホットケーキっていいですね。 ハチミツをかけて、バターをちょこんとのせれば、ハンドメイドおやつの出来上がり! 手軽に作れるのも嬉しいところです。 働くママが寝坊してしまった朝、小学生の娘は、朝食に自分で作ったホッ...
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今日のメインはお魚!秋が旬の美味しいお魚を使ったレシピが知りたい

秋といえば鮭、サンマ、かつお・・・ 旬の魚に脂が乗った美味しい季節ですよね。 気になるのは、「美味しすぎてつい食べすぎて、脂のとりすぎになってしまわない?」 ということ。 実は、魚の脂はダイエットや脳の働きに嬉しい効果がたくさん! ...
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初心者さんでもわかる!ジェルネイルのライトには種類がある!?

ジェルネイルも自分でできれば楽しいし、安上がりですよね。 私は不器用なので、必要に迫られた時に友人にしてもらいます。 本当に助かります。 趣味でジェルネイルする、上手な人。 友だちで良かった!って感じです。 彼女に言わせると、ジェ...
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手作りアイスクリームに挑戦!作り方はまさかの生クリームなし!?

アイスクリームを手作りしたい! 私も年に数回作りますが、手作りのアイスクリームって美味しいんですよね。 今回はヘルシーな、生クリームなしのアイスクリームの作り方をご紹介します。 本当に簡単にできるレシピとアレンジレシピばかりですよ。 ...
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牛肉の部位ごとの特徴を知って、もっと料理が美味しく 、上手くなる!

みんな大好きな「お肉」! その中でも牛肉は少々高いけれど、食べると元気が出ますよね。 そんな牛肉ですが、部位によって特徴があります。 例えばヒレは部位の中でも一番柔らかく、脂肪分があまりなくてあっさりしているのでステーキや炒め物に最適...
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人参はレンジで何分加熱するの? 茹でるより断然楽な人参レシピ

人参はレンジで加熱すると、茹でるよりも栄養が流れ出ません。 楽して栄養もバッチリの加熱方法です。 そんな人参がたくさん手に入った時には、レンジでチンしてから冷凍すると超簡単に保存できす。 しかし、人参は冷凍するとまずくなることもありま...
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かぼちゃの激うまレシピ大公開! 冷凍しても「まずい」とは言わせない!?

夏に収穫されることが多いかぼちゃですが、秋から冬にかけて甘みが増していき、美味しく食べるには絶好のシーズンとなります。 「ついついスーパーで大きいものを買ってしまった」 「実家の母から沢山もらったけど食べきれなかった・・・」 などの経...
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